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Oggi si cucina: Biscuits sablés (by Molly)

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Passate le feste, è tempo di diete… Ma non ci crede più nessuno!

E, pur volendo, abbiamo ancora qualche tempo per la rémise en forme prima della fatidica “prova costume”!

L’origine di questi biscotti sembrerebbe addirittura datata 1670. Si dice che la Marchesa di Sablé abbia portato alla Corte di Re Luigi XIV alcuni piccoli e rotondi biscotti secchi. I Sablés furono talmente graditi da “Monsieur” il fratello del Re, che comandò a Vatel (celebre Maître dell’Hotel Condé) di fargliene trovare ogni mattina per il petit déjeuner. Leggi…

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Oggi si cucina: Giovedì… gnocchi!

Gnocchi di patate

E noi, fedeli alle tradizioni, oggi prepariamo gli gnocchi!
Il procedimento è davvero semplice e il risultato gratificante… Leggi…

Posted on by Molly in i mai più senza Leave a comment

Dolce: pasticci passioni emozioni

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Se come me amate i dolci …tutti i dolci, dai più tradizionali ai meno convenzionali, questa pasticceria biscotteria laboratorio creativo fa proprio per voi! E’ Dolce .. di nome e di fatto. Il luogo infatti è davvero delizioso. Un angolo vintage che sorge dove, fino a pochi anni fa, esisteva un’autofficina! Leggi…

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